Bei Erreichen des Tagesumsatzes erhalten Sie eine Umsatzbeteiligung Ein modernes, wertschätzendes Arbeitsumfeld Ein motiviertes Team, das Gastronomie lebt Klare Strukturen und kurze Entscheidungswege Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens Ein Arbeitsplatz, an dem Gastfreundschaft und Teamgeist wirklich zählen Ihre Aufgaben Verantwortung für den gesamten Servicebereich im Tagesgeschäft Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant und bei Veranstaltungen Gastgeberrolle: Sie sorgen für ein professionelles und herzliches Gästeerlebnis Qualitätskontrolle von Service, Abläufen und Standards Schulung neuer Mitarbeitender und Weiterentwicklung des Teams Enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleitung Mitwirkung bei Events, Aktionen und Prozessoptimierungen Ihr Profil Erfahrung als Serviceleitung, Schichtleitung oder Teamleitung in der Gastronomie Leidenschaft für Service, Teamführung und Gästezufriedenheit Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise Hohe Serviceorientierung und souveränes Auftreten Organisationstalent, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität Freude daran, ein Restaurant mit regionalem, nachhaltigem Konzept zu repräsentieren Wenn Sie Lust haben, das Beans Wedemark aktiv mitzugestalten und Verantwortung zu übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
💎 Das bieten wir - Familiäres Umfeld mit klaren Strukturen und direkter Kommunikation - Aufgeschlossenes und engagiertes Team - Leckere Mitarbeiterverpflegung & Getränke - Abwechslungsreiche Arbeit im Herzen Hamburgs - Gestaltungsspielraum, Vertrauen & Wertschätzung - Ehrliches Feedback & Unterstützung in der Entwicklung 🕓 Arbeitszeiten & Rahmen - Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten - Einsatz vorrangig im Abendgeschäft und an Wochenenden - Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung, Küche und Service-Team - Perspektive auf mittelfristige Entwicklung zur Betriebsleitung ⚙️ Hauptaufgaben - Unterstützung im Tagesgeschäft und bei der Teamführung - Koordination zwischen Service, Küche und Reservierungen - Mitarbeit im operativen Geschäft (Service, Gastgeberrolle, Qualitätskontrolle) - Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit - Unterstützung bei Dienstplänen, Warenbestellungen und Organisation - Einarbeitung neuer Mitarbeiter - Aktive Umsetzung von Aktionen & Specials (z. B. Menüabende, Gruppenreservierungen, Events) - Pflege der internen Kommunikation mit der Zentrale 🏙️ Über uns - Traditionsreiches Restaurant mit rund 100 Sitzplätzen mitten in der Hamburger Speicherstadt - Täglich viele nationale und internationale Gäste, stilvolles Ambiente, gehobene Bistroküche mit nordischem Einschlag - Ein erfahrenes, eingespieltes Team – mitten im Herzen Hamburgs 🎯 Ziel der Position - Unterstützung des Betriebsleiters bei allen operativen und organisatorischen Aufgaben - Sicherstellen, dass Service, Küche und Abläufe perfekt ineinandergreifen - Selbst aktiv Gastgeber sein – präsent im Service, Vorbild im Auftreten, Ansprechpartner für Gäste und Team ⚙️ Hauptaufgaben - Unterstützung im Tagesgeschäft und bei der Teamführung - Koordination zwischen Service, Küche und Reservierungen - Mitarbeit im operativen Geschäft (Service, Gastgeberrolle, Qualitätskontrolle) - Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit - Unterstützung bei Dienstplänen, Warenbestellungen und Organisation - Einarbeitung neuer Mitarbeiter - Aktive Umsetzung von Aktionen & Specials (z.